Susu Etawa

Hallo.. Ada lagi nih yang baru dari Kebun Kimura!

Our goat pens are now producing goat's milk.. :) di Kebun Kimura, kambing-kambing Etawa diternakkan khusus untuk memproduksi susu kambing. 

Berikut adalah kutipan mengenai kandungan susu kambing dibandingkan dengan susu sapi. Dapat dilihat bahwa kandungan proteinnya adalah yang paling tinggi. 

Basic composition of various milks (mean values per 100g)^[49]

Constituent	Doe (Goat)	Cow	Human
Fat (g)	3.8	3.6	4.0
Protein (g)	3.5	3.3	1.2
Lactose (g)	4.1	4.6	6.9
Ash (g)	0.8	0.7	0.2
Total solids (g)	12.2	12.3	12.3
Calories	70	69	68

http://en.wikipedia.org/wiki/Goat#Milk.2C_butter_and_cheese

Jika Anda berminat untuk memperoleh susu kambing Etawa segar, silahkan hubungi kami...